工作职责:1、负责乳化剂、增稠剂的评估筛选,及其在饮料、乳基料等终端产品中的应用及复配方案开发; 2、配合公司战略产品方案的优化精进,试验完善饮料、基料等终端产品的综合品质。 3、利用相关资源和信息,创新开发具有前瞻性和潜力的综合新产品方案。 4、记录、分析汇总数据、结果,编写推广报告并配合成果推广。 5、快速反应,完成上级领导交办的其他事项。任职要求:1、 食品工程相关专业本科及以上学历。 2、 5年以上工业乳品、乳基料类产品开发服务经验,熟悉乳品/饮料实验设备及其操作,熟悉各类乳化剂在乳基料、蛋白饮料中的应用,有乳化稳定剂复配开发经验者优先。 3、 能独立进行基本产品配方设计及研究开发 。4、 适应快节奏、多品类的产品创新开发状态, 喜欢食品技术工作 。5、 良好的学习力、良好的团队合作精神和工作主动性 。