1，研发新品落地生产，虾仁初级处理技能（虾仁原材料浸泡保水/虾仁单冻/虾仁滚揉保水）；
2，调理虾仁类，虾滑/虾球/虾饼虾肠，调理鱼类：三文鱼/鳕鱼/黑鱼/鱼糜制品；
3，独立制作和维护研发sop，参与研发中心配方设计及独立测算成本；
4，新品独立落品，熟悉整个生产工艺和生产设备参数，持续优化产品（成本，状态，口感）；
5、储备围绕公司战略方向产品池。

任职要求：
1、专科及以上学历，食品专业，3年及以上虾仁研发相关工作经验；
2、具备独立设计产品和优化产品基础技能，熟悉食材特性、原物料搭配原则；熟悉虾仁保水、包冰处理、或调理鱼类研发经验；
3、吃苦耐劳，能承受一定工作压力，勇于创新，具有独立的分析解决问题能力，具备较强的沟通交流能力；
4、热爱食品研发工作，责任心强。