工作内容:负责公司餐饮服务的全面管理和运营,提高企业餐饮服务质量,提升客户满意度,制定并实施餐饮服务策略,负责餐厅策划、菜品开发、成本控制、员工管理等工作。主要职责:- 负责公司餐饮服务的规划、设计、执行和优化,确保餐厅服务品质达到预期目标;- 制定餐饮服务策略,负责餐厅菜品策划、开发和调整,提升菜品口感和满意度;- 负责餐厅成本控制和核算,制定并执行餐饮费用计划,确保餐厅盈利能力;- 负责餐厅员工的招聘、培训和管理,确保餐厅运营的顺畅;- 定期对餐厅服务流程、服务标准等进行检查和调整,确保餐厅服务始终保持较高水平;- 制定并执行餐饮服务报告制度,定期向公司高层汇报工作情况,确保公司餐饮服务需求得到有效满足。职位要求:- 具有7年以上餐饮行业相关工作经验,有大型餐饮公司管理经验者优先;- 熟悉餐饮运营模式,具有较强的供应链管理能力;- 具备较强的数据分析能力和逻辑思维能力,能够熟练运用各种数据分析工具;- 具备良好的沟通能力和团队合作精神,能够有效地与公司内部和外部合作伙伴进行沟通和合作;- 对餐饮行业充满热情,有较强的创新精神和学习能力,能够不断适应和引领行业的发展趋势。