【岗位职责】
1.对后各类用具、设备进行管理（检查、清洁、消毒等）清理好部由负责人检查合格后方可下班。
2.根据餐谱要求进行食品加工，并对出品进行跟踪记录检查，确保食品出品安全、 操作规范安全、做到全年无一起重大安全事故
3.严格按照餐厅规定进行出品，确保早点供应充足，质量达标
4.全面掌握各种面点的工作流程和制作方法，具备熟练的操作技术能正确使用和设备
5.对领用原材料及生产过程中的半成品进行标识，物品归类、摆放整齐。
6.对生产过程中发现的不合格原材料及时上报，精心保管一切原料（成品、半成品）。由于自已责任心不强造成的原料损失由个人负责赔偿。
7.按食卫标准严格执行食品添加剂使用、领取及储存并登记
8.配合厨师长及组长进行新品的研发，随季节变化，经营变动，增添或减少品种，不断变化面点的花色品种。
9.服从班组长工作安排，完成领导交办的其他事项。

【岗位要求】
1.初中及以上学历；
2.具有餐饮相关方面知识，良好的专业技术及沟通技能，从事大型餐饮点心制作２年以上；有初级西点师经验优先。
3.团结同事、勤奋踏实、吃苦耐劳、诚信敬业
4.年龄要求18岁以上60岁以下；取得食品类健康证明
5.有寒、暑假，期间工资发放为基本工资。