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烘焙师
1-1.5万
人 · 高中 · 2年及以上工作经验 · 性别不限2024/12/23发布
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浦东新区宣桥镇宣夏路661号

公司信息
上海清美绿色食品(集团)有限公司

民营/1000-5000人

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职位描述
工作职责:
1、具有烘焙工作经验,熟练掌握烘焙吐司,甜面与蛋糕制作原理,有烘焙资格证优先;
2、熟悉食品工序排序,制作工艺流程和要求,并能独立熟练操作以及开发新产品。
3、按公司要求检查食品的质量.保质期,采用先进先出的物品管理方式,保存特性确保符合销售要求。
4、认真钻研研发技术,不断提高产品制作的技术水平,定期开发新品,有研发能力,设计满足顾客需求的多样化产品。
5、有专业的面包理论知识和制作技巧,了解食品健康营养及组合搭配,合理使用添加剂使用量。
6、严格遵守厂店内营运手册和公司的各项制度,服从工作安排及调配。

任职要求:
1、高中学历及以上,有相关烘焙工厂或者门店工作经验者优先。
2、有责任心,稳重,有上进心,热爱烘焙行业,具有创新精神,良好的沟通能力和团队合作精神,有较强的服务意识。

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