岗位职责：
1、日常保养维护：负责酒店厨房设备的日常保养维护工作，确保设备运行正常。包括定期检查并记录各种设备的使用和维护保养情况，以及做好各种设备的安全使用情况的登记，并执行安全检查工作。
2、故障排查与修复：及时完成领导安排的其他临时工作任务，如故障排查与修复。包括及时响应各部门提出的设备设施问题，快速判断故障原因，并根据实际情况进行灵活的故障修复，确保故障处理的及时和有效。
3、安全管理与应急处理：熟练掌握餐厅紧急情况下的设备停电、排水、泄露等应急处理方法。根据相关安全规范和标准，制定并执行设备设施的安全操作程序和维护计划。及时发现设备设施的潜在安全隐患并积极处理，确保员工和顾客的安全。
4、质量控制与保障：负责设备设施维修保养过程中的质量控制工作，确保维修结果符合要求。同时，确保维修工作的及时完成，保障餐厅的正常运营和顾客的就餐体验。
5、遵守规章制度与团队协作：遵守公司各项规章制度，严格执行安全操作规程，保障自身及周围人员安全。保持所管辖区域的清洁卫生，服从上级主管的安排和指导，配合各部门的工作。协助解决工作中遇到的问题，对部门员工进行指导和培训，并做好与相关部门的沟通工作，妥善处理好各类突发事件。
6、成本控制与资源管理：精打细算，修旧利废，节约水、电与原材料，爱惜维修工具。

岗位要求：
1、年龄在25-50岁，中专及以上学历。
2、3年以上的同岗位或同行业维修经验。
3、具备良好的动手能力和解决问题的能力，能够独立完成管路系统的维修和其他维修工作，持有电工证或其他相关技能证书。
4、身体健康，精力充沛，能够适应餐饮行业的工作环境和工作时间。
5、有沟通协调能力，有强项多面手。