工作内容:负责协助西餐厨师完成菜品准备和烹饪工作,包括帮忙清理食材、洗碗、收拾餐具等。主要职责:- 协助厨师准备食材,包括洗切蔬菜、调料等;- 跟随厨师完成菜品烹饪,包括食材的加料、烹饪时间和火候的把握等;- 负责协助厨师收拾餐具和厨房周围的清洁;- 负责食材的整理和存放,保持厨房和餐具的清洁卫生;- 负责部门的协调和沟通,以确保整个厨房的工作顺利进行。职位要求:- 熟练掌握西餐的基本烹饪技能,如炒菜、煮面、炖汤等;- 具有一定的卫生习惯,能够熟练地清洁食材和厨房;- 具备良好的沟通能力和团队合作精神,能够与同事和上司保持良好的关系;- 有西餐厨房工作经验优先,熟悉整个厨房的工作流程;