岗位职责：
一、02店铺管理
1、全面负责小酒馆的日常运营管理，确保店铺的正常运转，对店内的经营情况负责、对店内的营业情况负责。
2、制定并执行店铺的运营计划和目标，监督业绩完成情况。
3、对每日的店内经营情况进行情况分析、总结，发现问题并能及时调整改进。
4、对店内资产、存货进行管理，货物相符、数据清晰，每日向股东提报进销存数据。
二、02团队管理
1、招聘、培训、考核和管理员工，激励员工提高工作效率和服务质量。
2、熟练掌握产品知识，店内管理规定，并能对新员工进行培训。
3、合理安排员工的工作班次和任务，确保人力资源的有效利用。
三、02顾客服务
1、建立和维护良好的顾客关系，处理顾客投诉和反馈，提高顾客满意度。
2、 监督服务流程，确保为顾客提供优质、高效、热情的服务体验。
3、建立店内统一服务及规范流程。
4、打造店内私域流量，关键人营销管理。
四、酒水与菜品管理
1、负责酒水和菜品的采购、库存管理和质量控制。
2、制定和更新酒水单和菜单，根据市场需求和销售情况进行调整。
五、营销与推广
1、制定并执行营销和推广策略，提高小酒馆的知名度和美誉度。
2、策划和组织各类促销活动、主题活动和会员活动。
六、财务管理
1、负责店铺的财务预算、成本控制和财务报表的审核。
2、控制运营成本，优化资源配置，提高店铺的盈利能力。
七、卫生与安全管理
1、确保店铺符合卫生和安全标准，监督清洁和消毒工作。
2、培训员工遵守安全规定，处理突发事件和安全隐患。
八、数据分析
1、收集和分析营业数据，如销售额、客流量、客单价等，制定改进措施。
2、店长有权改革本区域小酒馆销售思路及方案，但需要向总部上报备案之后方可执行。
九、合作与外联
1、与供应商、合作伙伴保持良好的沟通与合作关系。
2、关注行业动态和竞争对手，及时调整经营策略。
十、其他工作
1、完成上级领导交办的其他任务，积极配合公司的整体发展战略。
任职资格：
1、年龄25-35岁，大专以上学历，有酒店运营管理、市场营销管理专业的优先考虑。
2、具有2年以上连锁餐饮门店管理经验、1年以上带团队或者多门店管理经验的优先考虑。
3、有酒吧、餐饮、酒店、咖啡店、奶茶店、零售类从业人员、个人能力突出者优先考虑。
4、***、阳光、积极乐观、身体健康、有较强的协调、沟通、语言表达能力及出色的人际交往能力。
5、具有一定的销售操作技巧、能与顾客进行互动、良好的管理能力及团队精神。
6、具有一定抗压能力，服从领导统一安排。
工作地点：
1、青浦区重固镇大街588号1幢107
2、青浦区赵重公路55号B112-B113
工作时间：16:00-2:00