工作内容:- 管理和指导餐厅员工,确保他们在工作中得到充分的支持和培训;- 规划并执行菜单,以确保餐厅提供高质量的餐点;- 维护餐厅的设备和设施,确保其保持良好的工作状态;- 处理客户投诉,确保客户满意度得到及时和有效的解决;- 确保餐厅遵守安全和卫生标准,维护餐厅的质量和安全;- 参与管理和执行餐厅的预算和财务计划。职位要求:- 有一定的餐饮业或酒店管理背景,具有中餐厅或酒店管理经验者优先;- 具备良好的沟通和领导技能,具有团队领导经验者优先;- 熟练掌握和操作餐厅管理软件和系统,如收银机、点餐系统等;- 对食材质量、卫生标准和食品安全有深入的了解和认识,有能力对食材进行质量控制和成本预算;- 热爱餐饮工作,对中餐文化有深入的了解,具有餐饮业或相关行业背景者优先。