岗位职责:
一、基本职责
听从安排，协助工作:帮厨需听从领导的安排，协助完成厨房的各项工作。
保证食品安全卫生:协助确保食材的新鲜与清洁，无过期变质食品，严格遵守食品安全卫生标准。

二、供餐与清洁
供餐服务:在供餐时段，负责饭、菜的及时添加，确保员工或顾客的用餐需求得到满足。
清洁卫生:负责厨房的清洁卫生工作，包括地面、厨房灶台、砧板台面、冷藏柜、水池、窗台、灶具等的清洁，保持无灰尘、无水渍。

三、食材管理
食材检查与采购:协助领导检查食材的质量与新鲜度，及时上报缺货情况，并参与食材的采购计划制定。
成本控制:协助进行成本控制，合理使用食材，减少浪费。

五、团队协作与沟通
团队协作:与厨房团队紧密合作，共同完成厨房的各项工作任务。
沟通反馈:定期向厨师长汇报后厨工作状况，提供合理建议，并在遭遇突发状况时及时向厨师长汇报。

上班时间：5：30-12：00 15：00-17：00 做六休一