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中餐厨师
5.5-6.5千
人 · 高中 · 5年及以上工作经验 · 性别不限2024/10/21发布
包住五险一金专业培训定期体检

上海青浦区淀山湖福利院东圩河路66号

公司信息
九如城上海公司

民营/1000-5000人

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职位描述
工作内容:
1、负责福利院老人及员工的一日三餐(上海本帮菜为主),及老人预定加餐、桌餐、小锅菜、外带菜的烹饪工作,根据老人的饮食需求和营养搭配原则,制定丰富多样的菜单;
2、严格遵守食品安全卫生标准,确保食材新鲜、烹饪过程卫生、餐具清洁消毒到位;
3、根据老人的特殊饮食要求,如低糖、低盐等,提供个性化的餐饮服务;
4、关注老人的饮食反馈,及时调整菜单和烹饪方式,提高老人满意度;
5、保持厨房的整洁卫生,定期进行清洁和消毒,确保厨房环境符合卫生标准;
6、负责厨房设备的日常维护和保养,确保设备运行正常;
任职要求
1、具备厨师的专业技能,熟练掌握多种烹饪方法,有养老院等相关工作经验者优先;
2、有爱心、耐心和责任心,尊重老人,关心老人的饮食健康;
3、具备良好的沟通能力和团队合作精神,能够与养老院的工作人员和老人进行有效的沟通和协助;
4、身体健康,***,持有健康证;
5、能够适应养老院的工作环境和工作时间,服从管理;
6、具有厨师证优先考虑;

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