任职要求：
1、2年以上工作经验。
2、精湛的刀功 熟知运用各种刀法。
3、有责任心、敬业、耐劳、服从工作安排。
4、熟知后厨的工作。
5、食品级健康证。
岗位要求：
1、根据厨师的要求负责食品的细加工，切配，要求刀功整齐利落，选配适当，节约原料。
2、在餐厅负责人的指导下做好厨房，餐厅的相关卫生工作。
3、负责切配的加工工作。
4、负责冰箱和工作储存柜食品安全卫生工作。
5、负责区域的收档卫生工作。