工作内容：
负责整个餐厅或团队的菜品制作，确保菜品质量和口感，以及菜单的策划和调整。需要协调好前后厨之间的关系，使菜品制作更加高效。
主要职责：
- 负责制定并实施菜品制作计划，以确保餐厅提供高品质的菜品。
- 定期评估和改善菜品质量，并根据顾客反馈和数据分析进行调整。
- 协调好前后厨之间的关系，确保菜品制作的高效进行。
- 制定并执行技术标准，以确保菜品制作的规范化和标准化。
- 负责制定并实施菜品更新计划，以保持餐厅菜品的多样性。
- 定期组织培训和技能提升活动，以提高菜品质量和创新能力。
- 负责对菜品制作过程进行监督和管理，以确保菜品符合规格和要求。
- 协调好菜品上线前的检查和准备工作，以确保菜品顺利上线。
- 其他由上级领导交办的任务。
职位要求：
- 具有3年以上餐饮行业工作经验，熟悉菜品制作流程和餐厅管理模式。
- 熟练掌握菜品制作技巧和安全操作规程，具有良好的厨艺技能和审美能力。
- 具备较强的沟通能力和团队合作精神，能够有效地协调前后厨之间的关系。
- 具备数据分析和决策能力，能够熟练运用数据分析工具进行菜品质量和成本控制。
- 热爱餐饮行业，对菜品制作和餐厅经营具有浓厚的兴趣和热情。
- 具有较强的责任心和敬业精神，能够承担起菜品制作和管理的责任和挑战。

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