1、水产生产车间每日生产计划原物料筹备、落实与实施保生产计划按时完成；
2、不断通过模式、流程、设备改进实施有效提高，生产效率和员工质量意识；
3、合理控制生产运营成本，确保生产成本不断下降，杜绝产品和原料浪费现象；
4、负责水产车间的日常管理工作及员工的管理、指导、培训及评估；
5、完成水产车间每周生产任务，并做好每周生产报表及各项统计；
6、对所负责员工进行日常管理并负责对其进行绩效考核；
7、负责仓库的日常管理工作。

岗位要求：
1、熟悉食品行业的生产工艺、制造流程、和国家相关食品法律法规，具有良好的组织、计划、控制、协调能力；
2、熟悉水产品加工工艺和GMP/ssop要求；
3、有良好的沟通、协调能力和良好的计划管控能力；
4、熟练使用办公软件：Word、Excel、PPT。