工作内容:我们的帮厨(杀鱼工)主要负责协助厨师处理鱼类的处理工作,包括去除鱼皮、鱼骨和鱼刺等。您将有机会学习和掌握专业的杀鱼技巧,并且在协助厨师的工作中得到全面的技能提升。主要职责:- 负责协助厨师处理鱼类,包括但不限于去除鱼皮、鱼骨和鱼刺等;- 学习并掌握专业的杀鱼技巧,提高工作效率;- 协助厨师准备食材,保证菜品质量和口感;- 负责清洁和维护工作区域,保持良好的卫生习惯;- 遵守公司的各项规定和政策,确保菜品质量和安全。职位要求:- 有一定的厨房工作经验,尤其是在杀鱼方面;- 熟练掌握基本的厨房工具和技能,如挥动刀/锅、切片/切块、称重等;- 具备良好的卫生习惯和价值观,对食品安全有强烈的认识;- 能够承受工作中的压力,具备良好的团队合作精神和沟通能力;- 欢迎态度积极、勇于挑战、有责任感的人加入我们的团队。