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帮厨(杀鱼)
4-5千
人 · 2年及以上工作经验 · 性别不限2024/11/27发布
包吃包住

溪雨观酸菜鱼(虬泾路店)

公司信息
上海帅香商贸有限公司

民营

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职位描述
工作内容:
我们的帮厨(杀鱼工)主要负责协助厨师处理鱼类的处理工作,包括去除鱼皮、鱼骨和鱼刺等。您将有机会学习和掌握专业的杀鱼技巧,并且在协助厨师的工作中得到全面的技能提升。
主要职责:
- 负责协助厨师处理鱼类,包括但不限于去除鱼皮、鱼骨和鱼刺等;
- 学习并掌握专业的杀鱼技巧,提高工作效率;
- 协助厨师准备食材,保证菜品质量和口感;
- 负责清洁和维护工作区域,保持良好的卫生习惯;
- 遵守公司的各项规定和政策,确保菜品质量和安全。
职位要求:
- 有一定的厨房工作经验,尤其是在杀鱼方面;
- 熟练掌握基本的厨房工具和技能,如挥动刀/锅、切片/切块、称重等;
- 具备良好的卫生习惯和价值观,对食品安全有强烈的认识;
- 能够承受工作中的压力,具备良好的团队合作精神和沟通能力;
- 欢迎态度积极、勇于挑战、有责任感的人加入我们的团队。

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