岗位职责：
1、 按标准对生产现场工艺执行进行首检、过程巡检、末检并及时记录；
2、 按标准对生产现场卫生、GMP进行监督并及时记录；
3、 按标准对成品进行抽检并及时记录；
4、 发现异常及时要求整改，必要时按不合格品控制流程进行管控；
5、 定期对员工进行工艺、卫生、GMP等方面的培训；
6、 每周对各种质量问题进行记录，并汇总分析，提出改善意见并跟踪改善情况；
7、 协助质量主管进行车间5S检查；
8、 标识制作张贴（电子秤标识、工器具存放标识等），对计量器具、压力容器年检更新；
9、按标准对车间计量器具进行内部校准并做好记录；
10. 速冻产品留样管理；
11、领导安排的其它事项。
任职要求：
1、熟悉食品加工、卫生等基础知识，较强的卫生及质量意识，食品及相关专业，大专及以上；
2、能深入生产全程监督并持续学习。
3、熟悉办公自动化（word，excel），邮件收发等;
4、熟悉产品工艺流程及标准,了解客户对产品的基本要求；
5、了解与公司产品相关的国家、行业标准。
6、一定的数据整理分析总结能力；
7、工艺流程和产品标准的讲解能力。