工作内容:负责西餐菜品的设计、制作和烹饪工作,确保菜品美味可口,色香味俱佳,并保持高效的工作状态。主要职责:- 根据厨师长安排,制定菜品研发计划,确保菜品供应。- 按照菜单要求,负责菜品的长时间准备,包括切配食材、调料准备等。- 负责对菜品进行口味和营养搭配,确保合理营养的菜品供应。- 积极沟通和配合,保证餐厅高效运营。职位要求:- 具有3年以上食堂西餐厨师工作经验,熟练掌握西餐菜品制作流程。- 熟练掌握各种调味料、食材和烹饪技术,具备良好的烹饪技能和经验。- 具备较强的责任心和团队合作精神,能够有效沟通和协调。