、准备和提供每日厨房运作所必需的各项食品原材料；
2、保持工作区、储藏区及冷藏区的整洁，并保持所有这些区域符合卫生标准；
3、帮助并准备各项以后厨房运作所需要的准备工作；
4、随时对厨师和实习生提供帮助并加以督导。
职位要求
1、良好的团队合作精神，有充足的精神力和体力，能够在压力下工作；
2、有类似西餐厅至少2年以上的厨房工作经验者优先。