主要职责:- 负责协助厨师完成菜品准备和烹饪工作,包括食材清洗、调料配制、菜品烹饪等;- 按照厨师的要求,按照规定的烹饪时间和流程,完成菜品烹饪;- 负责保持厨房和灶台的清洁,保持灶台温度适宜,以确保菜品质量和口感;- 协助厨师收集并处理碗碟残渣,处理厨房中的垃圾;- 负责菜品盘里的摆盘和整理工作,确保菜品整洁美观;- 遵守厨房各项安全管理制度,确保厨房工作的安全和卫生;- 协助厨师完成其他与菜品准备和烹饪相关的日常工作。职位要求:- 具有基本的厨房工作经验,或有相关的学徒经历;- 熟练掌握基本的厨房技能,如食材清洗、调料配制、菜品烹饪等;- 具有良好的沟通能力和团队合作精神,能够有效地与厨师和其他工作人员进行沟通;- 具有责任心,能够认真对待自己的工作,并遵守厨房安全管理制度;