岗位职责：

1. 市场与用户研究
市场调研：负责对冰淇淋市场进行深入调研，分析市场趋势、竞争对手的产品特点、消费者需求和偏好等，为产品研发提供方向。
用户需求分析：挖掘用户痛点，确定开发何种产品，选择何种技术、商业模式等，并推动相应产品的开发。
2. 产品规划与设计
产品策略制定：根据市场趋势和用户需求，制定产品策略，规划产品线，确定产品的定位、功能、卖点等。
产品设计与配方研发：主导冰淇淋产品的配方设计和工艺研发，确保产品的品质、口感和安全性。
3. 研发项目管理
项目规划与推进：制定产品研发计划，协调跨部门资源，确保项目按时、按质完成。
技术难题解决：主导解决研发过程中的关键技术问题，推动部门经验与技术的总结和传承。
4. 质量与成本控制
质量标准制定：制定冰淇淋产品的质量标准和工艺规程，确保产品符合法规和公司要求。
成本控制：通过技术手段优化产品配方和工艺，降低生产成本。
5. 团队协作与沟通
跨部门协作：与市场、销售、生产等部门密切合作，确保产品从研发到上市的各个环节顺利衔接。
团队管理与培训：带领研发团队，提升团队的专业能力和工作效率。
6. 产品生命周期管理
产品迭代与优化：根据市场反馈和数据分析，对现有产品进行优化和迭代，提升产品竞争力。
产品退市管理：对生命周期末期的产品进行评估，制定退市策略

任职资格：
1. 学历与专业背景
学历要求：本科及以上学历。
专业要求：食品科学、食品工程、市场营销、企业管理等相关专业。
2. 工作经验
行业经验：3-5年以上食品行业或快消品行业工作经验，熟悉冰淇淋或相关产品的研发流程。
项目经验：有成功的新产品研发经验，能够主导从市场调研到产品上市的全过程。
3. 专业技能
研发能力：熟悉冰淇淋产品的配方设计、工艺研发和质量控制。
数据分析能力：能够对市场数据、用户需求和产品性能数据进行分析，为产品研发提供支持。
项目管理能力：具备良好的项目管理能力，能够合理规划项目进度，协调跨部门资源。
4. 市场与用户洞察
市场敏感度：对市场趋势有敏锐的洞察力，能够准确把握消费者需求和竞争对手动态。
用户研究能力：能够通过用户访谈、问卷调查等方式收集用户需求，并转化为产品功能。
5. 综合能力
沟通能力：具备良好的沟通和协调能力，能够与研发、生产、销售等部门有效合作。
创新能力：具有创新思维，能够提出新颖的产品概念和解决方案。
责任心：有高度的责任心和职业操守，能够确保产品的质量和安全性。
6. 其他要求