【厨工岗位职责】
1、保持厨房卫生清洁，确保厨房用具机械和场地的卫生符合标准；
2、负责食材清洗、分类、切割等工作，
3、协助主厨完成日常烹饪工作，对菜品进行细加工，确保选配合理并节约原料；
4、严格执行行业法规和餐厅要求，工作期间需确保制服整齐，讲究个人卫生，确保食品卫生质量符合要求；
5、做好厨房防火防盗等安全工作。

【洗碗工岗位职责】
岗位职责：
1、负责餐厅餐具的清洗、消毒与整理工作，确保餐具干净、卫生，符合食品安全标准。
2、按照操作流程，高效完成洗碗间的日常清洁与维护，保持工作区域整洁有序。
3、协助厨房及餐厅其他员工，完成临时分配的清洁任务，确保餐厅整体环境卫生。
4、遵守餐厅卫生与安全规定，合理使用洗涤用品，保障个人及同事安全。

岗位要求：
1、吃苦耐劳，具有团队精神；
2、服从领导安排；
3、具备良好的身体素质，***史；
4、持有有效期内的D类健康证。

工作时间：上午8：30-13：30 / 16：30-20：00（六休一）