【工作内容】
- 负责开发冷冻面制品、馅料等产品，确保新产品满足市场需求；
- 进行配方的研发与改良，以提高产品的口感、营养价值及延长保质期；
- 对现有产品进行质量控制和性能评估，确保食品安全和品质标准；
- 对熟制品、微波食品的研发和改良；
- 参与新产品的试制、测试及市场推广工作，为产品上市提供技术支持；
- 收集行业动态，分析竞争对手的产品，不断优化产品线；
- 遵守国家相关法律法规以及公司内部规定，确保所有研发活动合规合法。
【任职要求】
- 食品科学与工程等相关专业本科及以上学历，有3年以上的经验；
- 熟悉食品原料、食品添加剂、食品生产工艺、发酵等方面的知识，了解国家食品行业的法律法规和标准；
- 熟悉便利系统的需求的或有与研发微波食品的优先考虑；
- 具备较强的创新意识和团队合作精神，善于沟通协调；
- 能够熟练使用办公软件及专业工具软件（如CAD、Matlab等）；
- 工作认真负责，具备较强的学习能力和问题解决能力；