营运食安主管/经理：
一、任职要求：
1、专科及以上学历，食品、生物相关学历专业，食品安全、食品检测专业者优先。
2、国内大型连锁餐饮企业食品安全相关工作经验3年以上，有从事过餐厅端食品安全管理工作经验者优先。
3、熟悉食品安全相关法律、法规和标准要求，尤其对餐饮经营环节的食品安全合规要求熟练掌握，并能培训辅导餐厅落地。
4、掌握食品安全问题的识别、原因分析以及应对措施方案的制定能力，做事有原则，能结合企业现状提出方案意见。
5、有良好的沟通能力，能够组织实施食品安全相关培训工作的开展，并追踪、反馈落实情况。
6、掌握常用office办公软件,能够对食安问题进行汇总分析，定期形成内部沟通资料。
7、抗压能力强、有韧性，能够适应一定强度的加班，服从上级主管的工作安排。
8、有团队协作能力，整体目标感强。
二、岗位职责：
1、 负责跟踪、解读公司经营相关的食品安全法律要求，对公司内部进行及时沟通。
2、 负责公司内部食品安全相关制度文件的制/修订、下发、归档管理，并适当组织培训说明，以及餐厅端的执行结果反馈。
2、负责对公司经营的餐饮门店食品安全管理现状进行定期评估，并形成有效报告。
3、负责定期组织公司食品安全相关人员进行法律法规或标准制度的培训与考核，并形成记录，存档管理。
4、对公司横向部门食品安全相关作业标准进行合规初审，并提出专业反馈意见。
5、不定期针对食品安全共性问题，形成专项/专案，主导专项/专案改进工作，并形成报告。
6、协助对接外部合作的食品安全管理相关项目工作。
7、直属主管安排的其他工作