1. 执行落地门店食品安全标准并对其负责，保证营运安全，严格清洁、负责日常管理及维护；
2. 对门店进货及库存进行严格的管理，保证库存的合理性；
3. 对门店人员进行管理，保证门店人员的稳定以及积极性；
4. 进行公司标准的值班管理，保证门店稳定高效运营；
5. 积极合理的处理门店突发事件，并对处理结果负责；
6. 负责门店营业额目标以及达成目标的方式方法实施；
7. 对门店设备、货品、成本、费用进行管理，达到降低损耗，降本增收的目的，同时提高销售，服务业绩；
8. 对门店商圈的实时关注，如有异动需与上级讨论做出对应应对方案且实行落地
9. 根据门店人员的实际情况，进行针对性的赋能培训，并进行选拔跟考评
10. 负责店内其他日常事物。