1、负责新产品开发：尤其擅长欧包、贝果、碱水、丹麦等产品类型的研发制作，完成公司对于该类别新产品开发的计划；
2、在规定时间内按质按量完成分配的研发项目；中标产品的生产技术交接。
3、富有创意和想法，对烘焙市场产品趋势资讯进行收集、分析、汇报并给出研发建议，能根据时令季节、市场流行趋势、针对性的进行前沿性产品开发；
4、对烘焙设备及工艺有研究，具备研发产品生产落地的技术，并擅长工艺优化。
任职资格：
经验要求：
中专及以上学历。
5年以上烘焙经验，3年以上研发经验
关键能力要求：
1、熟悉烘焙行业新技术；
2、全面掌握面包生产制作各模块的理论与实践知识，熟悉烘焙类相关执行法律法规；
3、有大品研发落地经验或SKA/KA渠道品研发经验者优先。