岗位职责：
1、新品开发及优化：配合开发新品上新活动，寻找合适的原料和产品，确保产品准时上线，不断优化和升级目前产品，找到最适合有效的替代产品方案
2、成本控制：合理的成本控制，根据市场行情和环境变化进行价格监控调整。对供应商报价进行深度调研和成本分析确保报价合理性
3、质量管控：负责产品质量管控，针对异常产品进行原因分析、调查和改善。处理到货异常产品质量管控 和产品验收、门店使用异常产品退换货处理
4、供应保障：新品测试阶段到首次到货到仓全程跟进及时入仓和日常供应商产品生产和交付正常、保障门店产品正常供应
5、供应商管理：供应商交付和质量考核管理，针对送货不规范行为进行纠正和辅导，对供应商备货进行有效沟通确保厂商落实到位
6、供应商开发：行业头部供应商源头寻找、开发选择合适的供应商引入，优化供应商结构
任职要求：
1、五年以上食材采购经验，餐饮行业经验优先考虑
2、全日制大专及以上学历，年龄40岁以下优先考虑
3、能够适应出差
4、优秀的成本控制及产品、供应商开发能力，能有效的解决产品质量问题的能力