岗位职责：
1.协助面点主管制定菜单与成本核算。
2.根据不同时期需求情况，保证出品供应正常，改良出品，增加新品种。
3.对半制品和生、熟馅的剩余作出处理。
4.负责保养所用厨具、设备，使其处于良好的工作状态。
5.向面点主管反映工作中问题，包括意见或相关信息。
6.负责工作区域的清洁卫生，保持厨具、设备清洁光亮。
7.参加培训课程，提高专业操作技能。
8.检查所属员工个人卫生及仪容仪表。
9.协助厨房的其它工作。
10.参加班前会和其他会议。
11.完成上级交办的其他工作。

岗位要求：
1.教育背景：中专或职高以上，相关专业职业证书。
2.工作经历：具有五年以上面点师工作经验，二年以上星级酒店或大型餐厅同岗位工作经验。
3.技能素质：精通各类花式面点制作（西北面点为主）。
4.综合素质：身体健康，能吃苦耐劳。