岗位职责
1. 监督各生产各个车间按照标公司标准进行生产，确保产品生产、储存规范落实、监督生产过程，安排每日生产量 ；熟知食品行业休闲肉制品生产线、速冻调制食品生产线工艺流程及关键控制点。
2. 督促各生产各个车间严格按照公司规定的流程生产、储存，确保产品质量，提高效率，为公司节约成本；
3. 落实相关设备、设施的管理、保养和维修，指导、督促员工正确使用设备及保养规定，确保设备运行良好，满足生产质量需求；
4. 4、配合公司新品研发技术
5. 负责车间内部的卫生管理，督促并检查各车间、人员卫生实施情况，确保满足生产质量需求 。
6. 执行并落实公司的各项规章制度，对本车间生产、技术、质量、设备、安全等各项工作负全责。
7. 支持质监部的质量检验工作，及时组织分析解决质量问题，出现设备、技术、质量等问题要及时上报公司领导。
8. 不定期检查机械设备，人员的安全生产情况，杜绝一切安全事故发生。
9. 完成公司领导交办的其他工作任务。