岗位工作概述
按照公司要求，从事面包、蛋糕、巧克力、饼干等烘焙食品的研发及生产跟踪，全程参与烘焙研发过程，跟进项目进度
岗位职责：
1 依据公司年度销售计划，在上级领导下，完成公司新品开发计划
1.1 - 参与新品的开发与创新，包括但不限于面包、蛋糕、巧克力、饼干等烘焙类产品
1.2 - 依据市场需求、客户回馈，对现有产品进行改良和优化，提高产品竞争力
2 协助上级进行新产品试制及培训等，确保产品生产落地，顺利完成技转工作，具备生产操作可行性
2.1 - 协助上级完成关于产品设计、描述的文档准备工作，包括但不限于产品规划说明书、BOM，SOP等
2.2 - 协助上级对产品生产过程中出现的质量问题及时与相关职能部门沟通并处理解决
2.3 - 持续跟踪新品上线的生产制程，在确保产品质量的情况下，根据生产情况修正生产工艺等
3 协助上级进行原材料试用与调整
4 直属上级、公司和集团委派的其他工作任务


任职资格：
1 具备B to B工厂研发产品实施落地经验
2 有3年以上食品行业研发经验，特别是烘焙类产品优先
3 大专及以上学历，食品相关专业毕业者优先
4 了解烘焙行业的市场情况及发展趋势，关注市场发展，具有良好产品审美能力
5 有良好的团队协作和沟通协同能力，学习意愿强，工作态度严谨细致，有责任心，很强的抗压能力
6 熟练操作计算机，掌握微软办公软件操作（word/excel操作熟练）