岗位职责：
1.负责简餐（如三明治、沙拉、意面、炒饭、汉堡、轻食碗等）的制作，确保出品速度与质量；
2.按照标准食谱操作，保证口味、份量、摆盘一致；
3.协助研发新菜品，优化现有菜单；
4.提前备料（切配、腌制、酱料调制等），确保高峰时段出餐流畅；
5.遵守食品安全规范，保持操作台、厨具、设备的清洁；
6.正确使用厨房设备（如电磁炉、烤箱、煎扒台等），确保操作安全；
7.与前厅服务员配合，及时响应客制化需求；
8.协助盘点库存，及时上报短缺食材，合理规划原料使用顺序（先进先出），避免过期浪费。


职位要求：
1.35岁以下，高中学历以上，3年以上酒店、餐厅同岗位工作经验，有日本餐厅工作经验优先；
2.熟练掌握各类设备操作（烤箱、打蛋器、和面机等）；
3.身体健康，吃苦耐劳，诚实守信，热爱本职工作，工作积极主动；
4.工作勤奋，具有团队意识和敬业精神；
5.需持有效健康证，有食品安全培训证书者优先。