长宁学校餐厅厨师长招聘:工作职责:1.严格遵守公司SOP标准流程,确保食品安全以及菜品质量的稳定2.定期研发新品,对菜品进行改良创新,以满足顾客不断变化的口味需求3.监督和分配不同岗位的工作,确保厨房工作流程顺畅,保障出餐效率4.帮助员工提升业务能力,每周组织至少一次的员工内部培训5.严格遵守厨房卫生管理制度,食材分类存放,生熟分开,防止交叉污染,定期检查食材保质期,杜绝过期食材和变质食材6.正确使用和维护厨房设施设备,严格遵守安全操作流程,防止火灾,烫伤等安全事故7.合理使用食材,减少浪费,控制食材用量和食品成本工作要求:1.30-46岁,至少有3年以上500人供餐体量的相关管理工作经验,学校团餐优先考虑2.对食物有热情,热爱食品行业3.会简单英语沟通,会看简单财务报表,会基本的电脑操作4.精通中西餐,能不断地推陈出新5.有健康证,无犯罪记录证明工资待遇:工资:12000-13000元福利:缴纳五险一金,享受学校假期,包吃不包住上班时间:7点-15点半,周末双休上班地点:上海市长宁区虹桥路2206号(10号线龙溪路)