岗位职责：
1、接受食堂负责人的工作指令，制作每周的供菜菜单，按程序领取原材料，做好当天的开餐准备
2、每日早晨对当天的工作进行详细检查，发现问题及时上报
3、操作过程中严格按照流程执行，不得随意增减原材料，厉行节约
4、每日检查原材料的质量状态，及时上报检查结果
5、合理调配原材料库存，做到“先进先出”原则
6、负责厨房操作区设备及场地清洁、安全
7、负责库房内物料分类，不得乱堆乱放
8、负责厨房用冰箱/柜内外清洁、整齐
9、负责客户、客人的用餐（小灶）
10、若有加班要准备加班餐
岗位要求：
1、35-50之间、持健康证上岗；
2、工厂厨师工作三年以上工作经验；
3、按照季节负责合理调配员工食谱，注意营养搭配，并严格控制成本;
5、保证每日每餐正常开餐，及时妥善处理员工餐厅产生的问题;

PS：工厂400人。