1、擅长东北菜、海鲜、融合菜的烹制;2、协助所有食品的准备工作，并作好本职工作;3、确保食品的清洁、新鲜;4、检查菜单与配料是否相符;5、装好盘后送到灶上，菜做好后，立即送到出菜口;6、协助清洗厨房用具及其它设备;7、确保工作场地的清洁、卫生。
