岗位职责： 1、执行餐饮经理下达的各项工作任务和工作指示；

                 2、负责制订厨房的各种工作计划；

                 3、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任；

                 4、进入厨房必须按规定着装；                    

                 5 、厨房烹调加工食物用过的废水必须及时排除。

任职资格： 1、年龄45岁以下, 做菜麻利,会家常菜、客家菜，保证卫生,按时开饭；

                 2、能吃苦耐劳、为人和善、顾全大局，有任劳任怨的精神； 

                 3、具有良好的卫生和营养意识，身体健康,做菜基本功好；