岗位职责：
1.负责运用PCR技术进行转基因成分检测、动物成分检测、食品致病菌微生物检测；
2.负责分子生物相关的核酸提取、PCR操作和电泳操作；
3.负责食品过敏原成分、物种分子鉴定分析等项目的检测分析；
4.熟练运用食品分子生物学相关法律法规、检测标准，开发新的检测方法，并进行技术指导、人员培训、人员监督、考核工作。
岗位要求：
1.食品工程、生物工程、生物科学、分子生物学、医学检验等相关专业，本科及以上学历；
2.熟练运用PCR技术进行转基因成分检测、动物成分检测、食品致病菌微生物、食品过敏原成分、物种分子鉴定分析等项目的检测分析；
3.熟悉引物设计、测序、基因序列Blat等操作，有一年以上第三方检测实验室工作经历优先考虑；
4.具有良好的口头表达与沟通能力，良好的团队协作能力，具有一定的抗压能力。