职责描述：
1、负责生产车间的生产、质量、工艺、设备、安全等各项工作的开展，做好生产管理相关工作。
2、负责主持车间的生产、质量、工艺、设备、安全等管理工作，确保各项指标的达成；
3、依工艺标准对各班组的操作工艺、质量进行监督，确保产品的各项指标合格；
4、依据生产计划组织生产人员完成生产任务，确保按质按量交货；
5、根据预算控制车间生产成本及生产人力成本，定期查看产品出品率，确保生产效益***化。
任职要求：
1、大专以上学历，专业不限，5年以上食品生产行业一线管理经验；
2、熟悉豆腐食品生产的流程及各环节；
3、熟悉生产成本控制，统筹运作，熟悉生产作业流程和工艺规程；
4、具有较强的效益观念、成本观念、质量观念、创新观念、科学管理经验；
5、服从安排，能吃苦耐劳，踏实肯干。