岗位职责:1、熟悉潮汕卤味的出品流程,能按要求完成菜肴的卤制、烹饪,对厨房的出品品质、成本管控、卫生环境等关键要求承担重要责任2、熟练使用厨房设备,保持厨房卫生环境清洁,确保厨房卫生和食品安全;3、热爱厨师行业,喜欢研究菜品;任职要求:1、有卤味店出品经验,精通粤菜或私房菜优先;2、年龄22-45岁,有3年以上掌厨工作经验、无不良嗜好;3,有潮汕卤味出品经验者优先。