计划部经理岗位职责
1、协助采购做申购单分类汇总数据
2、生产（切配、热厨、包装）数据统筹汇总分析
3、设备产能预算
4、车间人效分析
5、协助总经理做存量业务的优化调整，增量业务投产计划
6、执行总经理安排的临时紧急各项任务
计划部经理工作流程
1、根据每日菜谱，对接物控部门，拿到原料单品数据，跟进荤、素切车间原料加工，以量产的方式实测出成率；做好记录留底（如：2000斤冻鸡块，生出成的百分比）
2、根据每日菜谱，跟进荤、素切车间原料加工，做人力对应原料加工的数量，做产能预算
3、根据每日菜谱，跟进热厨车间热加工，做人力对应热加工的数量，做产能预算
4、根据每日菜谱，跟进热厨车间热加工，做熟出成率及统一产品的工艺流程的加工方式跟进，做好数据统计、文案分析，并协助总经理制定完整的运作方案
5、统计设备的产能预算数据，做好记录，数据汇总。（如：设备型号、设备厂家、设备工作效率等相关信息）
6、汇总车间信息，对应各功能间的占地面积，对应设备设施，生产人员，进行产能预算（如：带骨切丁机，需要几人操作，加工鸡肉需要多少时间，拆装清洗方式，入库存储方式，冷清穿透具体时间等相关信息）