职位描述：
1. 主导烘焙产品的研发工作，包括新品设计、配方调整、口味创新等；
2. 根据市场趋势和消费者需求，进行产品调研和定位，确保产品符合市场需求；
3. 与供应链团队紧密合作，确保烘焙产品的原材料采购、生产、储存和运输等环节顺利进行；
4. 监控烘焙产品的生产流程，确保产品质量和口感达到***状态；
5. 对产品的成本进行分析和控制，提高产品的性价比；
6. 跟踪产品上市后的市场表现，收集消费者反馈，进行产品优化和改进。
任职要求：
1. 具备扎实的烘焙理论基础；
2. 可以根据市场变化制定和调整整体产品风格、风味等；
3. 烘焙、食品科学或相关专业本科及以上学历优先；
4. 3年以上烘焙产品研发经验，功底深厚，具备丰富的产品创新经验；
5. 有国外留学烘焙知识，日本或韩国工作过的***；
6. 熟悉烘焙产品的生产工艺和流程，了解原材料特性及供应链情况；
7. 具备较强的市场敏感度和分析能力，能够准确捕捉市场趋势和消费者需求；
8. 具备良好的团队合作精神和沟通能力，能够与供应链、销售等部门有效协作；
9. 热爱烘焙事业，对产品研发和创新充满激情，具备较强的责任心和抗压能力。