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厨师
8千-1.2万
人 · 中技/中专 · 5年及以上工作经验 · 性别不限2024/09/12发布
弹性工作免费班车餐饮补贴双休有食堂住宿

西乡街道航城大道中德欧产业园A栋10楼

公司信息
深圳古瑞瓦特新能源有限公司

民营/1000-5000人

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职位描述
岗位职责:
负责下菜单、烹饪接待餐、高管餐等

任职资格:
1.教育背景:高中以上学历,身体健康,持有技师职业资格证书优先。餐饮行业或烹饪专业大专及以上学历,具备创新意识。
2.工作经验:星级酒店厨师长工作经验,二年以上。

核心技能要求:
强烈的责任心,勇于开拓和创新;
较高的烹饪技术,了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量、般进货价。经常变换花色品种,烹制方法,掌握好火候,菜肴用料合适;
对成本控制管理、食品营养学、厨房的设备知识拥有相当的基础;
熟练掌握食品安全操作规程,并具备良好的卫生习惯;
服从主管领导安排,严格遵守岗位操作程序;
虚心听取用餐人员对菜肴的意见,研究改善菜品的措施。

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