岗位职责:
1 执行菜品制作工作、保证菜品口味及出品要求
2 货品验收入库、保证菜品新鲜、库存合理
3 配合厨师长及主厨工作，进行产品创新，给与客人多种选择。
4 遵守卫生和安全工作，保证厨房环境卫生整洁。
5 做好食材加工处理，达到产品卫生标准
6 经常检查和控制库存食品的质量和数量，防止变质、短缺，合理安排使用食品原料。
7 团结同事，积极协调其他各岗位工作，确保出餐时间及工作高效
8 按要求执行各项工作，填写各类工作表格
9 与前厅伙伴积极协调，以客为先，听取反馈意见并及时整改各种问题。
10 完成领导交给的其它工作任务。