岗位职责：
1、负责商务接待宴请的菜单设计及烹饪工作，加工制作各种食品、菜肴，保证食品质量和菜肴口味，同时配合餐厅工作人员做好开餐准备工作。
2、负责厨房主副食、调料、餐具用品等的采购、验收和保管，每月进行一次厨房餐具用品及常温仓库和冰库的食材、物资清点，保证食材不变质、不霉烂、不缺失。
3、负责厨房及会所卫生清扫与维护，包括但不限于厨房环境卫生、用具及餐具卫生、冰箱卫生、食品卫生、垃圾清倒等。
4、遵守安全操作规程，正确使用操作工具，合理使用原材料，节约水、电、煤气等用料。
5、定期对厨房的冰箱、炉灶等电器设备进行维护、保养，发现故障应及时报修，确保设备的正常使用。
6、没有接待宴请、烹饪工作时，配合公司行政部门完成行政相关工作。

任职要求：
1、年龄25-40岁，5年以上大酒楼或会所宴请接待相关工作经验，能够独立完成烹饪工作。
2、潮汕籍人为佳，精通潮菜系烹饪；爱干净、讲卫生，不吸烟为佳。
3、了解商务接待礼仪，具备较强的服务意识，能熟练驾驶者优先。
4、为人诚信、正直，工作务实、敬业，具有良好的职业道德，执行力强，无不良啫好。
5、抗压能力强，能够接受加班，适应弹性工作时间（随叫随到）。
6、无接待期间，必须按公司作息时间准时到办公室，服从行政部门的工作安排。