【工作内容】
- 负责制定和实施公司的餐饮战略规划，包括菜单设计、成本控制、服务质量提升等。
- 管理餐饮团队，包括厨师、服务员和其他员工，确保高效运作和服务质量。
- 监督餐厅日常运营，确保所有业务活动符合公司政策和行业标准。
- 分析市场趋势，了解顾客需求，不断改进菜品和服务，以提高客户满意度和回头率。
- 与供应商建立良好的合作关系，保证食材的质量和供应稳定性。
- 定期评估餐饮业务的财务状况，控制成本，提高利润率。
- 协调内部各部门合作，确保餐饮服务与其他部门（如预订、前台）无缝对接。
【任职要求】
- 拥有硕士学历，餐饮管理、酒店管理或相关专业背景优先。
- 具备出色的领导力和团队管理能力，能够激励和指导团队成员。
- 对餐饮行业有深入理解，熟悉菜单开发、成本控制、服务流程优化等方面的知识。
- 具备优秀的沟通技巧，能够有效地与供应商、客户及内部团队进行交流。
- 能够在快节奏环境中工作，具备良好的时间管理和决策能力。
- 对餐饮服务充满热情，注重细节，追求卓越的服务体验。
- 英语流利者优先考虑，能适应国内外多文化工作环境。