一、岗位职责：
1.，负责制定和实施食安管理政策与流程，确保公司的经营活动符合国家食品安全法规及行业标准，监督和管理中央厨房及团餐服务中的食品安全操作，定期进行内部审核以确保合规性。
2.领导团队开展食品安全培训，提升全员食品安全意识和操作技能，建立完善的食安、环境标准化培训认证体系，编制培训课件，培养标准化讲师，通过制度和流程不断推动培训考核认证落地。
3.负责制定公司年度食安、环境标准化培训认证课程开发计划，开发任务的分配，课程内容的定位及取舍，课程内容的审核及优化。
4.负责处理食品安全事故，制定应急响应计划，对经营中心项目点食安环境板块稽核问题培训及整改，开具整改单，督促现场整改完成，对于不配合的现场针对性给予警告或处罚，保障消费者权益。
5.负责公司新开项目点标准化导入及技术辅导；负责落实公司存量项目点进行标准化提升及维护指导；根据公司战略发展需求，协助完成指定数量的样板店打造，并对样板店进行后期维护考核。
6.与其他部门协作，推动食品安全文化在组织内的建设与发展。

二、任职资格：
1.本科及以上学历，化学分析、生物工程、食品科学等食品或相关专业；
2.至少具有5年以上餐饮食品安全管理、体系管理工作经验及央厨品控部门全面生产质量管理工作经历，任职过区域以上规模的食安标准化管理岗位，制定相关体系文件；
3.熟悉ISO22000、ISO9000、HACCP等体系的运作，熟悉与质量相关的法律法规及行业质量标准，了解食品生产许可相关要求；
4.具有优秀的组织协调能力、沟通表达能力、抗压能力、执行能力、领导力和创新力，具有出色的系统化思维和逻辑思维，具有高度的责任心和职业素养，有大局意识，凡事以公司及团利益为先；
5.接受出差和外勤，有驾驶证熟练开车。

三、薪资
总监/经理：12-20K

四、上班地点
广东深圳市龙华区民治街道办汇德大厦1号楼15楼（深圳北站）