岗位职责：
1、按照餐谱要求，完成航空及地面餐食的生产制作工作；
2、严格遵守收货、验货流程与标准，定期对原材料进行盘点，及时发现并处理库存问题，确保食材的新鲜度和有效性。反馈原材料质量和使用情况，协助提升供应链效率；
3、掌握所烹制菜系的基本特点，并熟知本菜系的烹制要领和技术要求，抓好各种出菜成品的标准，使味感、质感、观感及营养卫生方面均达到较高标准；
4、负责车间厨房每日的卫生，监控食品制作过程中的卫生与安全，遵守食品安全法规；
5、自觉遵守公司的各项规则制度，协助制定厨房管理制度，包括服务标准、操作规程及岗位职责等；
6、积极参与餐饮产品的创新与研发工作，提出建设性改进意见，不断提升餐食品质和满意度；
7、与其他部门保持良好的沟通与合作，确保餐饮服务的顺畅进行，提升整体运营效率。

任职要求：
1、身心健康，年龄在25-45岁（含）；
2、持有国家颁发的厨师技能等级证书，具有至少3年（含）以上厨房工作经验；
3、优先考虑具备2年以上海军或偏远地区从事烹饪工作经验，善于处理各种冷冻食材的退役军人。