工作内容:负责中餐的制作,包括菜品的设计、采购食材、烹制、打包等工作。主要职责:- 根据主厨的要求,负责菜品的设计和制作,保证菜品质量和口感。- 负责食材的采购和库存管理,确保菜品所需的材料齐全。- 负责对菜品进行口味和质量的监控,及时改进。- 负责将菜品打包并送往客人面前。- 负责对厨房和设施进行清洁和维护,确保安全和卫生。职位要求:- 具有3年以上中餐厨师经验,熟练掌握中餐烹饪技巧。- 熟悉食品卫生标准和食品安全规定,具有良好的卫生习惯。- 具备较强的责任心和团队合作精神,能够胜任厨房高强度的工作。- 具备良好的沟通能力和服务意识,能够与客人保持良好的沟通和协调。