1、持大专及以上学历，持有健康证（须提供学历证、身份证、广东当地县级（含）以上级别医疗机构出具的健康证）；
2、持有政府部门或行业部门颁发的中式烹调（高级）证书；
3、同岗位工作经验5年以上工作经验，做菜基本功好，了解原料知识和调味品知识和各种烹调方法，精通南北菜肴的烹饪，尤其擅长粤菜烹饪；
4、熟悉遵守国家食品安全法律法规，对本岗位的食品安全工作负责；
5、开展制定主题餐、节日加餐、周菜单；
6、参与隐患排查，熟悉应急预案演练同处置预案；
7、具有一定的菜品创新能力和管理能力。