【工作职责】1.厨房管理:负责整个西餐厨房的日常运作和管理,确保厨房高效、有序地运作。2.成本控制:监控食品成本,优化采购流程,减少浪费,提高利润率。3.团队建设:培养和发展厨师团队,提升团队技能和职业素养。4.卫生安全:确保厨房卫生和食品安全标准符合国家和地方法规要求。5.客户满意度:通过与前厅团队合作,确保客户对菜品和服务的满意度。6.培训与发展:定期对厨师团队进行培训,提升团队的专业技能和服务质量。7.预算管理:制定和管理厨房预算,确保成本控制和财务目标的实现。8.沟通协调:和内部外部(如供应商、机场管理部门等)保持良好的沟通和协调。【任职要求】工作经验:至少5年以上的西餐厨房管理经验,有高级餐厅或酒店工作经验者优先。技能要求:精通西餐烹饪技术,熟悉厨房设备操作和维护。语言能力:良好的中英文沟通能力。个人素质:领导力、团队合作精神、创新思维和高度的责任感。【薪资福利】每年13薪,包吃,住宿补贴350元/月,入职缴纳五险一金,年假10天起【工作地点】深圳宝安机场