岗位职责：
1、编制统采食材年度采购预算；
2、组织安排供应资源的开发引入；
3、参与年度供应商现场评审；
4、主导大宗食材合同洽谈、签订；
5、参与洽谈常规原物料类合同；
6、审核原物料合同；
7、分解执行采购相关制度、流程、KPI；
8、大宗原物料招投标采购与纳入招投标要求制定等；
9、审核统采食材订单、价格。

岗位要求：
1、本科以上学历、餐饮或食品专业优先；
2、五年以上餐饮食材采购工作经验、两年以上采购管理经验；
3、熟悉合同、招投标法律法规、及采购、食材专业知识；
4、优秀的商务谈判能力与敏锐的市场洞察能力。