1设备操作：
熟练掌握各种速冻设备的操作方法，根据食材的特性和加工要求，调整和控制设备的温度和湿度，以***程度地保持食材的新鲜度和口感。
2生产加工：
参与速冻食品的生产加工过程，包括和面、制馅、包制、分拣、称重、包装等工序，确保产品符合质量标准。
3卫生与安全：
遵守卫生与安全规定，穿戴适合的工作服和防护用品，保持工作场所的清洁与无菌环境。及时上报设备故障和危险情况，并采取适当的措施进行处理。